A farm drive near you
Plusieurs astuces pour manger des produits de saison !
On entend de plus en plus « Mangez bien, mangez local »
Sensible à la qualité de mes produits et soucieuse de l’environnement, je suis toujours à la
recherche de producteurs locaux, en fruits et légumes, légumineuses, laitages et fromages,
volailles, œufs … Pour m’aider dans mes choix, je suis devenue membre du drive fermier
Locavor. Il me propose des produits de qualité issus des producteurs de nos régions.
En tant que cuisinière itinérante, je propose à mes clients de faire les courses. Mon amour
pour la cuisine passe par le choix des produits de qualité, pour une alimentation saine et
savoureuse.
Si je privilégie une alimentation de saison, c’est avant tout pour transmettre une
consommation responsable et contribuer à préserver notre planète ! Et oui, en achetant des
tomates en plein cœur de l’été, rougies au soleil nous produisons 8 fois moins d’émission de CO2 qu’en achetant des tomates cultivées toute l’année sous serre. Cette tomate de jardin offre
une fraicheur incomparable.
En achetant des carottes, des poireaux, des haricots verts directement chez le maraîcher, je
réduis les intermédiaires et le transport des aliments, et par conséquent je réduis mon
empreinte carbone.
De plus consommer local, c’est soutenir l’économie de nos régions. C’est créer du lien entre
producteur et consommateur.
En choisissant ces fruits et ces légumes biscornus, ces volailles directement à la
ferme, j’offre une cuisine authentique qui regorge de délicieuses saveurs.
Aujourd’hui pour simplifier mes achats de produits locaux j’utilise Locavor. C’est un drive
fermier qui me permet de commander des produits locaux aux producteurs les plus proches de
mes clients.
Alors pour tous ceux qui ont besoin d’un petit coup de pouce pour avoir une consommation responsable je vous propose de faire partie de la communauté Locavore.
Mangez bien, mangez sain, mangez vert, mangez de saison, mangez local !
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